栄養管理室

基本方針

衛生面の徹底・強化

1. 安全な食事の提供を第一とし、基本となる手洗い、また基本作業である清潔、迅速、冷却（加熱）の徹底強化に努めます。
2. 食品取扱者として常に意識・知識の向上に努めます。

患者サービスの向上を図る

1. 接遇面での向上に努めます。
2. 個別対応においての向上に努めます。
3. 栄養指導の充実向上に努めます。